POLSI NEWS.com | SAMPANG. Keamanan dapur Program Makan Bergizi Gratis terus ditingkatkan di Sampang. Satgas MBG Kabupaten Sampang bareng Dinas Pemadam Kebakaran menggelar pelatihan dan simulasi anti kebakaran untuk pengelola SPPG se-Kecamatan Tambelangan. Lokasinya di Pendopo Kecamatan Tambelangan. 9 Juni 2026
Sejumlah elemen turun langsung : jajaran Pemda, TNI-Polri, tenaga kesehatan, OPD, sampai mitra pengelola dapur MBG. Tujuannya biar semua dapur MBG punya standar keamanan kerja dan pangan yang baik.
Camat Tambelangan H. Ach. Fariji, S.Pd bilang, kegiatan ini bukan acara formalitas saja. Ini langkah membangun budaya safety di dapur MBG. Pengelola harus paham cara mencegah kebakaran, mahir pakai alat pemadam ringan, dan tahu jalur evakuasi saat darurat.
“MBG ini pelayanan langsung ke masyarakat. Jadi semua prosesnya wajib aman, rapi, dan profesional. Pemahaman keselamatan kerja jadi kunci,” jelas Camat.
Danramil 0828-11/Tambelangan Lettu Inf Ali Murdani menambahkan, MBG adalah program prioritas untuk gizi anak. Karena itu semua pihak harus kompak. Beliau juga ingatkan soal kebersihan dapur, mutu makanan, dan disiplin K3 biar tidak ada insiden.
Tim Satgas MBG juga memberi materi: cara kelola dapur bersih, pilih bahan makanan berkualitas, distribusi tepat waktu, dan siapkan sarana pendukung. Ada praktik langsung cara memadamkan api, memakai APAR, dan prosedur keluar darurat.
Kabid Damkar Sampang Saffak, SE., MM mengingatkan, dapur MBG rawan kebakaran karena tiap hari pakai kompor, listrik, dan gas LPG. Makanya instalasi listrik dan kompor harus dicek berkala. APAR wajib ada dan berfungsi. Beliau tekankan APAR jenis CO₂ wajib tersedia untuk padamkan api awal akibat listrik atau minyak panas.
“Lebih baik mencegah daripada memadamkan. Semua dapur MBG harus siap hadapi kondisi darurat dengan alat dan SDM memadai,” tegasnya.
Selain keselamatan, Kepala Puskesmas Tambelangan juga memberi penyuluhan. Petugas dapur diminta terapkan PHBS, pakai APD, jaga kebersihan alat masak dan bahan, serta pastikan makanan aman sebelum disalurkan.
Acara ditutup dengan penandatanganan komitmen bersama. OPD yang ikut: Dinas Perikanan, Pertanian, DLH-Perkim, DPUPR, Pendidikan, Bappedalitbang, DPMPTSP, dan Bagian Kesra.
Pemkab Sampang berharap, lewat pelatihan ini semua dapur MBG di Tambelangan bisa jalankan standar keamanan dan pangan secara maksimal.
Jurnalis|Wahid Ismail
